Todo se encuentra listo para la feria El Cauca sabe a Café en Popayán

Avanza el montaje para lo que será la feria “Cauca sabe a Café”, un evento de gran trascendencia en la ciudad de Popayán, a cargo del Comité Departamental de Cafeteros del Cauca y el Parque Tecnológico de Innovación del Café, TECNICAFE. La feria con la presencia de lo más representativo de los caficultores de los municipios y con compradores provenientes de Europa, Asia y Estados Unidos se hará a partir de este Jueves 15 de Agosto en la sede del Comité de Cafeteros en Popayán y las jornadas académicas en las aulas del colegio Las Salesianas. De acuerdo al director ejecutivo del Comité de Cafeteros, Roberto Castrillón Simmonds, es un certamen de entrada libre y el acto inaugural se tiene previsto para mañana a las 2 de la tarde y los horarios para viernes, sábado y domingo de 9:00 de la mañana a 7:00 de la noche. Destaca Castrillón Simmonds que “Tendremos una feria comercial, con participación de 100 expositores, quienes ofertarán productos y servicios como innovación tecnológica, insumos, marcas de café tostado, gastronomía, y tiendas de café”. También, los visitantes podrás vivir las competencias más emocionantes en el mundo del café y disfrutar de una emocionante subaste en vivo con la participación de más de 20 compradores internacionales y acompañar la premiación del concurso ‘El mejor café del Cauca’ que este año llega a su edición No 13. Sostiene que laa agenda académica contará con ponentes de Colombia, Taiwan, Filipinas, Estados Unidos, Brasil, Dinamarca, España y Chile, quienes compartirán su conocimiento y experiencia en temas vanguardistas del procesamiento de café. Cada día cerraran la jornada con muestras musicales y artísticas, para destacar la riqueza cultural del Cauca cafetero, concluyó expresando Castrillón Simmonds, al intervenir en los conversatorios de las mañanas noticias mil.40.