La Policía Nacional mediante la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental, junto a la Secretaría de Salud Municipal y la Corporación Autónoma Regional del Cauca CRC, en atención a un requerimiento en la comuna Cinco de Popayán, se halló un centro de sacrificio clandestino que operaban sin el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.
Durante el registro del inmueble intervenido, se logró la captura en flagrancia de dos personas por los delitos de corrupción de alimentos y maltrato animal y se hallaron 500 kilogramos de carne de cerdo que pretendían ser comercializados de manera irregular. Además de la carne, se incautaron herramientas de corte y se aplicó una medida correctiva estipulada en el Código Nacional de Seguridad y Convivencia Ciudadana, Ley 1801 del 2016.
El aspecto más relevante de esta operatividad es la protección de la seguridad alimentaria de la región. Al retirar del mercado media tonelada de producto cárnico en condiciones insalubres. Con estas acciones, evitamos posibles brotes epidemiológicos y se garantiza que los alimentos que llegan a los hogares payaneses cumplan con los estándares de calidad exigidos por la ley.
Finalmente, tras concluir las audiencias preliminares ante un juez de control de garantías, se legalizaron las capturas de los implicados. Los dos sujetos fueron dejados en libertad por disposición judicial y continúan vinculados formalmente al proceso investigativo.
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