La capital caucana y el departamento ya se encuentra lista para tres días de feria en uno de los eventos más importantes del Cauca como lo es la Feria Mundial Cauca Sabe a Café; un evento que busca posicionar a nivel nacional e internacional, el trabajo desarrollado por las comunidades cafeteras en cuanto a la producción y transformación de cafés en todas sus categorías.
Para este año, del 18 al 21 de septiembre, se realizará la feria en las instalaciones del Comité de Cafeteros del Cauca, lugar donde se tiene una amplia agenda académica, cultura y demás para que tanto empresas como la comunidad en general puedan conocer el trabajo que se está desarrollando en las comunidades cafeteras del Cauca.
De acuerdo con el Comité de Cafeteros del Cauca, el evento contará con la realización de varias conferencias con invitados especiales, quienes abordarán temas importantes como cultivos, mercados internacionales, transformación de productos y demás. Así mismo, durante los días de feria, se realizarán actividades como la cata de cafés, competencias de Maestros del Café, de igual manera se realizará la Premiación y subasta de XV El Mejor Café del Cauca.
La actividad que cuenta con el apoyo de diferentes organizaciones, entre ellas Tecnicafe, Mercy Corps, el Comité de Cafeteros del Cauca y la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad de la Gobernación del Cauca, en cabeza de su titular Elvia Rocío Cuenca, extendió una cordial invitación para que los caucanos, y demás espectadores de Colombia y el Mundo participen de esta feria y conozcan el trabajo que realizan las comunidades cafeteras en el Cauca respecto a la transformación del grano y su apuesta por el mercado global.
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