Con gran expectativa se prepara la apertura de la feria “Cauca Sabe a Café 2026”, un evento que será inaugurada este viernes en la sede del Comité Departamental de Cafeteros y que durante tres días reunirá a productores, compradores, expertos y amantes del café.
El evento busca consolidar a Popayán y al departamento del Cauca como un importante escenario para la caficultura y, especialmente, como una vitrina para los cafés especiales producidos en las diferentes regiones del departamento.
Uno de los principales atractivos de la feria será la participación de compradores provenientes de varios países, quienes han confirmado su asistencia para conocer y participar en la subasta de algunos de los mejores cafés especiales del Cauca. Este espacio representa una oportunidad para que los productores regionales amplíen sus mercados y den a conocer la calidad de su producción en escenarios internacionales.
“Cauca Sabe a Café 2026” también contempla una variada programación que se desarrollará desde este viernes y hasta el domingo, con actividades dirigidas a la ciudadanía y a los diferentes actores de la cadena cafetera.
El gobernador del Cauca, Jorge Octavio Guzmán, y el director ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros, Roberto Castrillón, reiteraron la invitación a los habitantes de Popayán y visitantes para que participen de las actividades programadas y conozcan de cerca el trabajo que realizan los caficultores caucanos.
La feria se presenta como un espacio para promover la comercialización, visibilizar el trabajo de las familias cafeteras y resaltar ante Colombia y el mundo la calidad de los cafés especiales que se producen en el Cauca.
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