Con un balance satisfactorio, se cumplió durante cuatro días en Popayán, el congreso gastronómico en su edición número 21.
El Gerente de la Corporación Gastronómica de Popayán, Enrique González Ayerbe, destacó el comportamiento y la masiva participación de propios y visitantes a cada uno de los eventos que se programaron.
Resaltó al mismo tiempo que los participantes en el foro académico como en las cocinas y muestras artesanales y empresariales expresaron su complacencia por la calidad del congreso.
Se esperan para para las próximas horas un gran balance del número de visitantes y de las ventas que se adelantaron durante el congreso gastronómico. La clausura se cumplió la tarde anterior.
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