Distinción a Carlos Humberto Illera

Con la medalla civil al mérito y declarándolo “Payanés por adopción”, el profesor universitario y gran gestor cultural y de la gastronomía, Carlos Humberto Illera Montoya, recibió un reconocimiento especial a cargo de la administración municipal. Illera Montoya, antropólogo de profesión, y profesor de la Universidad del Cauca es uno de los principales promotores del Congreso Nacional Gastronómico de Popayán. El alcalde, Juan Carlos López Castrillón al presidir la ceremonia, destacó que “Illera Montoya  ha dedicado gran parte de su vida a promover la cultura y cocina tradicional de Popayán. Reconocemos su trayectoria y aporte a esta región entregándole la Medalla Civil al Mérito y declarándolo “Payanés por adopción”.