Café del Cauca gana el Premio Ernesto Illy Award 2019 en la Categoría el Mejor de los Mejores

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“Escuchar el nombre del Cauca y que sea catalogado el mejor Café de los Mejores, es algo indescriptible, esto es la muestra de un trabajo que genera frutos y sobre todo que nos llena de orgullo y esperanza para salir adelante, somos muchos más los que trabajamos con esmero por la Paz”, éstas fueron las palabras de Carlos López, representante de Ascafé, quien entre lágrimas celebró que el “Café de la Esperanza” ganara el mayor reconocimiento otorgado en el evento “Ernesto Illy International Coffee Award Winner”.

Por su parte el Gobernador del Cauca, Óscar Rodrigo Campo Hurtado expresó su complacencia, destacando el trabajo realizado por los reincorporados, señalando que es un estímulo para la Paz y que este reconocimiento permite fortalecer en las comunidades cafeteras su compromiso por la construcción de paz, “a todos los excombatientes que se mantienen en construir nuevos escenarios de vida mi mensaje es para que sigan adelante, Ascafé ha hecho una labor valiosa, al igual que el Comité de Cafeteros del Cauca junto a la Federación Nacional y nosotros como Gobienro Regional; esto nos permite hacer un pulso con los cultivos ilicitos y mientras esto se fortalezca tendremos ventaja al lado de la legalidad” puntualizó.

Este reconocimiento se realiza después de que un destacado jurado a nivel internacional independiente realizara varias rondas de catación en laboratorios especializados que evalúan complejidad, riqueza y consistencia eligiendo al Café de la Esperanza como el mejor de los mejores entre nueve países alrededor del mundo.

Gerardo Montenegro, director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca enfatizó en la necesidad de continuar fortaleciendo la cadena productiva del Café impactando en los procesos de calidad y mercado, “Esto ha sido un trabajo dedicado, los aportes del Gobierno Departamental han sido fundamentales para el crecimiento de nuestra caficultura, culminamos una primera Fase del proyecto de Café donde fortalecimos los procesos de producción y apostamos al relevo generacional, hoy continuamos con una segunda fase que nos permite llevar asistencia técnica a nuestras familias caficultoras mejorando procesos de producción que hoy surten sus frutos en un reconocimiento que nos llena de orgullo”.

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