Balance positivo del XVIII Congreso Gastronómico de Popayán 2020

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El Congreso Gastronómico de Popayán cumplió la mayoría de edad en casa, pero desde la virtualidad entregó al público una variada y ‘exquisita’ agenda con invitados nacionales e internacionales que participaron en el Foro Académico orientado este año a la llamada Gastronomía de las 4S: Solidaria, Sustentable, Saludable y Satisfactoria; además se presentaron novedosos talleres prácticos de cocina orientados por chefs nacionales y cocineras tradicionales en la Tarima del Saber. Así mismo el evento presentó reconocidos artistas en la Tarima del Sabor que en el 2020, llegó a sus primeros 10 años. Toda esta programación se podrá ‘revivir’ a un solo click en www.gastronomico.org.co hasta el 20 de noviembre.

RECINTO FERIAL DEL PARQUE CALDAS VIRTUAL

Las cocinas populares, restaurantes, cafés, emprendimientos de artesanías y stands institucionales también continúan ofreciendo sus servicios a domicilio a través de www.gastronomico.org.co durante dos semanas más.

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