Incautada carne que era transportada de manera irregular en el Cauca

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El Departamento de Policía Cauca informó que en acciones de control ejercidas por uniformados de la Policía Nacional adscritos al Grupo de Protección Ambiental y Grupo de Carabineros y Guías Caninos, sobre la calle 5 con carrera 29 barrio Morales Duque del municipio de Santander de Quilichao, incautó 505 kilogramos de carne de cerdo.

El transporte de este producto cárnico no cumplía con la normatividad sanitaria vigente, al igual que no contaba con el mantenimiento y preservación en condiciones ambientales de temperatura fría para el consumo humano.

El producto incautado fue puesto a disposición de la Secretaria de Salud Municipal de Santander de Quilichao, de igual forma se hace efectiva la orden de comparendo por incumplir con lo estipulado en el artículo 110 “Comportamientos que atentan contra la salud pública en materia de consumo” en su numeral 9 “No garantizar el mantenimiento de la cadena de frío del producto y las condiciones de transporte requeridas por la normatividad sanitaria vigente, de manera que se evite la contaminación de los alimentos transportados” de la ley 1801 de 2016.

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