Cocineros de la plaza de mercado del barrio Bolívar dicen no estar de acuerdo con el nuevo proyecto de mejoramiento de este sitio

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Durante las cocinas tìpicas de Popayàn en el parque Mosquera, las mujeres que estàn dedicadas a la gastronomìa desde la plaza de mercado del barrio Bolìvar reiteraron que no estàn de acuerdo con el proyecto del alcalde, Juan carlos Lòpez Castrillòn de construir una nueva galerìa.

En los dìas de la semana santa, dieron a conocer su inconformidad con ese proyecto que no ha sido consultado con quienes van a resultar afectados.

Por su parte,el alcalde expresò en su cuenta de twitter: «La nueva galería del barrio Bolívar la construiremos entre todos. Este proyecto de renovación impactará positivamente el turismo, la cultura y la gastronomía de Popayán, beneficiando a usuarios de la plaza de mercado, comerciantes, productores, campesinos y ciudadanos».-

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