La industria de la caficultura en el Cauca sigue generando un importante valor para la economía local y regional, gracias a que màs de 92 mil familias estàn dedicadas a esa producción.
El director ejecutivo del comité departamental de cafeteros del Cauca, Gerardo Montenegro Paz, declaró que la cosecha hoy ha sido fundamental por los precios en que se ha podido poner en el mercado internacional aprovechando la subida del dólar.
Durante el año 2021, la caficultura irradiò recursos por un valor de 1.2 billones de pesos mientras que para este año, se esperan ingresos por esa misma cifra debido a que la temporada de invierno ha estado muy prolongada y también afectò la producción.
Montengro Paz, expresó que en 33 de los 42 municipios del Cauca hay producción cafetera siendo màs de 30 mil fincas administradas directamente por mujeres.
Resaltò que el 32% del total del café de Colombia pasa por el Cauca y el sur del país teniendo este departamento, una gran producción de cafés especiales.
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