Corporación gastronómica de Popayán se pronuncia ante señalamientos por uso del parque de Caldas.

Debido a comentarios malintencionados que se han suscitado por los malos olores que al parecer se han sentido en el Parque Caldas en los últimos días y que algunas personas han relacionado con el desarrollo del XXI Congreso Gastronómico, la Corporación Gastronómica de Popayán se pronunció a través de un comunicado a la opinión pública. Indica que, durante los 4 días del Congreso, la empresa Urbaser instaló 14 contenedores nuevos de basura y dispuso de los residuos tres veces por cada día, así mismos colaboradores de la Corporación Gastronómica realizaron lavado de las losas del Parque Caldas, funcionarios de la Secretaría de Infraestructura de Popayán con el acompañamiento de la Corporación Gastronómica realizaron la limpieza de los 18 sumideros del Parque Caldas y sus alrededores. Para la Corporación Gastronómica de Popayán es muy importante cuidar y entregar en buen estado, los escenarios en los que se desarrolla el Congreso Gastronómico para lo cual cada año se ejecuta un riguroso plan de mantenimiento y limpieza, sobre todo en el Parque Caldas donde se instala la oferta gastronómica del evento.