En Popayán, diez organizaciones ganaderas del Cauca se reunieron en el encuentro “Cauca Ganadero: Tejiendo organizaciones, articulando territorios”, realizado en el Centro Agropecuario del SENA, sede Alto Cauca, para compartir experiencias y fortalecer la producción de leche y el sistema de doble propósito.
La jornada contó con la participación de 20 ganaderos y representantes del ICA, SENA, FEDEGÁN, AGROSAVIA, FAO y otras entidades, con el propósito de promover el trabajo asociativo y mejorar la competitividad del sector.
Entre las experiencias destacadas estuvo la de APTRALAK, organización indígena de Kisgo, que presentó su producción tradicional de queso fresco y doble crema, fortalecida con acompañamiento técnico e institucional.
Además, el ICA resaltó la importancia de la sanidad animal y las Buenas Prácticas Ganaderas para avanzar hacia una producción más segura y sostenible.
El objetivo: fortalecer las asociaciones, impulsar la economía rural y generar nuevas oportunidades para las familias ganaderas del Cauca.
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