Con el fin de fortalecer acciones de control y vigilancia conjunta de las autoridades con competencia y responsabilidad ambiental, la Corproación Autónoma Regional del Cauca – CRC, en articulación con la Secretaria de Salud Municipal, y la Secretaria de Desarrollo Agroambiental y Fomento Economico – DAFE, ejecutaron el primer operativo para la gestion adecuada de aceites de cocina usados, esto debido al gran impacto ambiental que genera la disposición final inadecuada de los aceites de cocina.
Este primer seguimiento se realizó en la plazoleta de comidas del Centro Comercial Campanario, donde se logró evidenciar que en la mayoría de los restaurantes existen buenas prácticas de gestión de estos aceites, sin embargo en algunos establecimientos se debe mejorar la trazabilidad y la inscripción de los gestores y generadores de los mismos ante la autoriad ambiental.
Los próximos operativos se ejecutarán en los meses de septiembre, octubre y noviembre en zonas como el Boulevard Rose, el centro de Popayán, vereda cajete, la esmeralda, entre otros puntos criticos priorizados conjuntamente por la CRC y la Alcaldía Municipal.
En el siguiente link: https://bit.ly/39mHkVe se encuentra la normatividad y obligaciones que se deben cumplir para el uso de los aceites usados, así mismo, los establecimientos podrán inscribirse como generadores o gestores.
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