Todo se encuentra previsto en la ciudad de Popayán para la versión Número 20 del Congreso Gastronómico, según informó el presidente de la Corporación Gastronómica, Enrique González Ayerbe.
Se destaca la inauguración del congreso en el teatro municipal, Guillermo Valencia, este jueves 1 de Septiembre luego de las 5:00 de la tarde y luego el cóctel de bienvenida a todos los invitados y visitantes en general así como para las autoridades.
Durante la ceremonia inaugural, se hará la entrega del Premio ‘Álvaro Garzón’ Vida y Obra al antropólogo Carlos Humberto Illera Montoya, quien ha sido un gran protagonista de todas las versiones del congreso.
El foro académico también se estará realizando en el teatro municipal mientras que los talleres de cocina en vivo de la Tarima del Saber se efectuarán en el Parque Caldas (esquina de Davivienda) y los conciertos de la Tarima del Sabor se realizarán en el Parque Caldas (esquina Gobernación del Cauca).
El congreso gastronómico de Popayán, inicia este Jueves y se extenderá hasta el próximo domingo 4 de septiembre.
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